Cara Sederhana Mengolah Kentang Menjadi Donat yang Enak

Donat adalah salah satu camilan yang sangat disukai oleh banyak orang, baik sebagai sarapan, camilan, atau cemilan manis di berbagai acara. Jika Anda ingin mencoba variasi donat yang unik dan lezat, Anda dapat mengolah kentang menjadi donat yang enak. Berikut adalah cara sederhana untuk melakukannya.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

  • 2 buah kentang ukuran sedang
  • 1 cangkir tepung terigu
  • 1/4 cangkir gula pasir
  • 1 sendok makan mentega tawar, lelehkan
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 1/4 cangkir susu cair hangat
  • Sejumput garam
  • Minyak untuk menggoreng
  • Gula halus atau topping sesuai selera

Langkah-Langkah Pembuatan:

  1. Kukus Kentang: Kupas dan potong kentang menjadi potongan kecil. Kemudian kukus hingga kentang menjadi lembut. Setelah itu, haluskan kentang dengan garpu atau alat penghalus.
  2. Campurkan Bahan: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan ragi instan. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, susu cair hangat, dan mentega tawar yang sudah dilelehkan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan donat.
  3. Diamkan dan Fermentasi: Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan adonan fermentasi selama sekitar 1-2 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
  4. Bentuk Donat: Setelah adonan mengembang, bentuk adonan menjadi donat dengan menggunakan cetakan atau dengan tangan Anda sendiri. Letakkan donat di atas loyang yang sudah diolesi minyak atau alas dengan kertas roti.
  5. Fermentasi Kedua: Biarkan donat mengembang lagi selama sekitar 15-30 menit.
  6. Goreng: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga kedua sisinya berwarna keemasan, sekitar 2-3 menit per sisi.
  7. Tiriskan dan Hias: Angkat donat dari minyak panas dan tiriskan. Anda dapat menambahkan gula halus atau topping sesuai selera, seperti cokelat cair atau glaze.

Donat kentang yang Anda buat akan memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat. Ini adalah variasi donat yang unik dan dapat menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!

Junte-se à discussão ...

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *